車間凈化工程又稱無塵室或無塵室。是指去除相應空間內空氣中的顆粒物、有害空氣、細菌等污染物，將室內溫度、潔凈度、室內壓力、氣流速度和氣流分布、噪聲振動和照明、靜電等控制在相應范圍內。在需要的范圍內提供專門設計的房間。

車間工程

在食品工業中的主要應用是生物潔凈室技術，目的是控制空氣中的灰塵顆粒和微生物污染。廣泛用于保健品、飲用水、即食食品的生產。加工等一些衛生要求較高的生產工段操作、包裝等，也開始應用潔凈室技術。

潔凈度等級

食品衛生質量直接關系到人們的身體素質和生命安全。影響食品衛生質量的因素包括生產原輔材料、生產工藝和生產環境。食品生產環境包括可能與食品接觸的設備（工具）、人員和空氣。安全生產控制的目的是防止食品在不衛生的條件下加工。食品生產用潔凈室（區）的污染控制是食品生產環境控制的關鍵環節，其控制對象包括粉塵顆粒和微生物。

空氣中的微生物無處不在，常附著在塵粒上，隨塵埃、霧滴、皮屑和頭發散播?？諝庵械膲m粒越多，細菌附著在塵粒上的機會就越大，從而增加傳播的機會。同樣，病毒會附著在灰塵顆粒上并傳播。因此，控制空氣中灰塵顆粒的數量，可以控制附著在其上的微生物。

以上是關于車間凈化工程的相關介紹，了解更多可以聯系我們。